水性油墨又称水基油墨或水墨;是由水性高分子乳液、有机颜料、表面活性剂及相关添加剂经化学过程和物理混合而制得的水基印刷油墨。

水性油墨与溶剂型油墨的区别就在其使用的溶剂是水而不是有机溶剂，它是用水来代替传统油墨中占30%~70%的有机溶剂，这样就大大减少了VOC向大气的排放，从而减轻了大气污染，并且也改善了印刷操作人员的工作环境。因此它特别适用于食品饮料药品、烟酒等与老百姓生活密切相关的包装印刷产品，是世界公认的环保印刷油墨。

水性 UV 油墨是以水和乙醇等作为稀释剂，主要是由预聚物、光引发剂、颜料、胺类物质、水、助溶剂和其它添加剂等配制而成，其干燥固化结合了UV油墨光固化和水性油墨渗透蒸发两种干燥形式。